基本の材料

粉 ：　国内産薄力粉、米粉など
砂糖：　てん菜糖、きび砂糖
油脂：　発酵豆乳入りマーガリン、米油など
その他：　ノンアルミニウムのベーキングパウダー

＊たまごを使うときは新鮮で安心できるものを選んでいます。

＊ 発酵豆乳入りマーガリンについて…
　液体状の油を使うと固くなったり、重くなりがちなお菓子も、バターと同じ固形油脂であるマーガリンを使うことで
作業性は高く、食感はより軽く仕上がり、乳製品にアレルギーのあるお子様も食べられるという理由から使用しています。
　注：コナフェのお菓子は、バターでももちろん作れます。このマーガリンを使用しないと作れないレシピではありませんのでご自分のお好みや
スタイルに合った油脂をお使い下さい（菜種油などの固形でない油脂を使用されると，食感や仕上がりが変わってしまいますのでご了承下さい）。

>>>　製菓材料店“クオカ”さんにて 本と発酵豆乳入りマーガリンを販売しています。